오이 칼로리 효능 및 보관법 등 알아두면 좋은 팁

오이하면 어떤게 떠오르시나요? 수분이 많고 시원한 맛과 특유의 향을 싫어하는 호불호가 심하게 갈리는 식재료인데요. 인터넷을 찾아보면 오이 효능 몇 가지해서 정리된 글을 보면 피부, 혈액순환, 암까지 엄청난 효능을 가진 것처럼 보이는데 사실 오이는 비타민C를 제외하면 함유한 영양성분이 거의 없다시피하고 그마나 있는 비타민C도 딸기가 4배 더 많습니다.

 

그렇다고 그외 영양성분들이 없다는 뜻이 아니라 오이와 함께 다른 건강한 식재료를 섭취하고 운동을 병행하면 건강을 염려하는 분들이나 특히나 다이어트 중인 분들에게는 큰 도움을 주는 것이 오이입니다.

오이 칼로리

오이는 95% 수분으로 구성되어 있는 식재료로 생으로 먹기도 하고 오이소박이, 장아찌로 많이 섭취하고 서양에서는 주로 샐러드, 피클로 활용하는 재료인데요.

수분과 섬유질로 이루어진 오이 칼로리 100g당 9kcal 로 다이어트를 하는 분들이 식사대신 포만감을 느끼기 위해 많이 먹는 음식입니다. 밥 한공기에 300kcal 그에 비해서 오이는 대부분이 수분이라 식이조절을 하는 분들에게는 최고의 다이어트 식품이라고 할 수 있습니다.

오이 칼로리가 낮다고 원푸드 다이어트로 오이만 섭취하면 타 영양소 부족으로 영양실조에 걸릴 수 있으니 탄수화물, 단백질, 지방이 골고루있는 식단으로 건강한 다이어트를 하는 것을 추천합니다.

오이 효능

수분과 섬유질이 대부분이지만 다른 영양성분이 아예 없는 것이 아닙니다. 대표적인 오이 효능 알아보자면

1. 수분과 비타민C 함유로 피부미용과 보습효과가 큰 것으로 알려져있습니다.
2. 칼륨이 들어가 수분과 이뇨작용에 도움을 주어 숙취해소 도움 및 나트륨 배출도 돕습니다. 이때 체내에 쌓인 중금속도 함께 배출하여 피를 맑게 해주는 것도 오이의 효능입니다.
3. 항산화성분 또한 포함하였으며 오이의 스테롤 성분은 혈관 속 콜레스테롤을 배출시키는 역할 및 펙틴이 풍부하여 장 운동에 도움이 되어 변비에 좋다고 합니다.
4. 그외 시트룰린 함유량이 많은데 혈액순환을 도와주며 이는 남자들의 발기의 질을 높이므로 천연 비아그라라고 하지만 다른 박과류 [수박, 참외, 호박 등]에 비해 양이 적습니다.

 

 

오이 보관법

오이를 구입한 후에는 어떻게 보관하면 좋을까요?

오이를 고르는 법으로는 당연히 꼭지가 싱싱하고 과육이 단단한 오이 그리고 너무 굵지 않고 모양이 일정한 것이 좋습니다. 오이 보관법은 오이를 씻은 후 물기를 제거하고 하나씩 키친타월이나 랩으로 싸서 냉장고에 세워서 보관합니다.

 

꼭지 부분은 위로 세워보관하며 냉장고 환경(5~10도)에서 5~10일정도 보관할 수 있습니다. 오이는 수분이 많아 냉동보관하게 되면 수분이 빠져나가 아삭한 식감이 없어져 냉장보관이 좋습니다.

 

자연에서 난 신선한 식재료, 음식들은 사람에게 좋은 영양소를 공급하여 좋은 효능을 나타냅니다. 그렇다고 갑자기 많은 양을 한번에 먹는다고 위에서 설명한 좋은 효능이 바로 나타는 것이 아니니 평소에 신선한 재료와 건강을 위한 운동을 병행한다면 시간이 지나서 자연스럽게 건강한 몸과 삶을 살고 있으리라 생각합니다.

 

오늘 알아본 오이 효능, 칼로리 내용은 단순히 참고하는 정도가 좋을 것 같습니다. 다음에도 건강한 식재료에 대한 이야기 들려드리겠습니다.